企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 浙江 金华 |
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公司地址: | 浙江省磐安县冷水镇小章村聚宝路14号 |
发布时间:2020-08-17 03:32:20
磐安县桃源旅游开发有限公司餐饮供应及管理、住宿服务;旅游项目开发、管理;观光旅游服务。
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磐安小章村:民宿,走活了小山村的全盘大棋
时隔一年再次走进小章村,一家人农家乐,竟然让记者找到了农村天问的终答案,而且是如此的清晰、具体和肯定。不能不敬佩这个小山村神奇的改变,不能不叹服这个小山村农民的创造,不能不感谢这个小山村丰富实践对记者思想的滋润。
一个陶渊明后裔已经生活了近千年的陶姓小山村
150多户人家,90%以上的年轻人外出打工生活,一日游农家乐,即使是去年国庆期间,记者在村里走动也难得看到年轻人,小山村显得格外寂静无声。在城市化进程中,这样偏僻寂静的小山村会不会慢慢地甚至消失掉?一位家乡情结浓郁的乡贤曾经如此深深担忧。
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去浙江农家乐旅游一定要尝尝磐安方前馒头
方前馒头、糊拉汰、饺饼筒、扁食等风味小吃一说起来就让人垂涎欲滴,虽说这些小吃在其他地方也能时常见到,但正宗方前本地味道还是让大家念念不忘。方前小吃中,磐安农家乐,有名的要数方前馒头。方前馒头采用土法蒸制,有制曲、发酵、揉面、制作、预热、蒸煮、出笼等多道工序。 馒头的成败全在面粉的发酵,其它地方的馒头发酵一般都采用小苏打,而方前馒头的独特之处就是它用“白药”当酵母。大家可别误会,这白药非云南白药,而是由当地称之为“”的野草制成。每到夏天,方前的荒滩野地、房前屋后随处可见“”的身影,农家乐哪里比较好,将它晒干,入罐,熬成汁,滤净后拌入米粉或谷粉,搓捍成一个个鸡蛋大小的圆球,方前白药就制作成了。
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“农家乐”发展要以“农”为根。农民要通过自家的良田、果园、庭院、鱼塘、牧场等展示农村风貌、农业生产过程、农民生活场景,通过展示吸引旅游者;餐饮接待设施可利用自家的宅地和现有生活设施改建或改善而成,要充分体现农村、农业、农家、农民的乡土气息。由于“农家乐”已经成为品牌,很多城里人开设的或开设在城里的餐饮服务设施也大打“农家乐”品牌,实际上同真正的“农家乐”相去甚远。
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