农家乐价格-小章村农家乐-金华农家乐

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“农家乐”的厨房制作车间生菜与熟菜分开放置，饮用水源和清洁水分开，面粉、米、油、调 料等储藏间也要防潮、防鼠、防霉变，同时仓库要禁止外人出入。自然的家庭氛围，质朴的生活方式，文明的休闲内容，是农家乐吸引城里人的特色。“农家乐”要吸引客人，用餐环境必须干净整洁，是有专门的餐厅，条件不好的也可以将自家庭院开辟出来，但庭院用作餐厅需要做好灭蝇、灭蚊、 防尘、防风沙。我们力求从农家乐发展的实际出发，将旅游管理的理论与农家乐发展的实践相结合，***是对农家乐实践指导，尤其在农家乐的餐饮、住宿、安全等农家乐中问题较为突出的环节叙述较为详细。

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浙江农家乐旅游应注重特色

浙江农家乐旅游在近年来发展势头非常迅猛，人们从中看到了商机，因而它的数量似乎在很短的时间内急剧增加。当然，随之而来的各种问题也都浮上台面。

有的硬件不完善，卫生状况不尽如人意；不少“农家乐”千人一面，甚至呈现出程式化的苗头，失去了原汁原味的乡土气息；有的管理不到位，服务意识不强，等等。“农家乐”不应只停留在吃和住上，而应该挖掘更深层次的文化内涵，打好特色牌。

而且并不是打上“农家乐”的牌子就叫农家乐，农家乐”，顾名思义，应以“农”字为根，“乐”字为本，挖掘田园乐趣、民俗乐趣以及农村生产和生活乐趣，融入一些乡情活动，比如采摘、***、种菜、野餐等，游客通过自己动手，亲身品味劳动成果，亲身感受劳动乐趣；充分挖掘文化内涵，做出特色，让“农家乐”保持旺盛生命力。

浙江农家乐旅游的潜力还是非常旺盛的，只要做好以上几点，慢慢摸索，逐步优化和改革，做到经营规范化，那前景还是不可估量的。

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要根据不同的消费对象和消费者的不同需求安排菜肴。来“农家乐”消费的人各种各样：有男 人、有女人、有年轻人、有中老年人、还有小孩，有工人、有职员、有干部、有企业家，还有文化人 等；消费者也有各种各样的情况：有一两个两三个人来的，也有十个八个甚至几十个人来的；有只点几个菜的，也有包上一桌甚至几桌的；有只吃一餐的，也有住上三五天甚至十天半月的，等等。因此，“农家乐”菜肴就应当根据不同的消费对象，并针对消费者的不同情况，灵活变化、合理安排。