农家乐哪里好-小章村农家乐-金华农家乐

磐安县桃源旅游开发有限公司餐饮供应及管理、住宿服务；旅游项目开发、管理；观光旅游服务。

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去浙江农家乐旅游一定要尝尝磐安方前馒头

将白药晒干备用。有了白药，还得再煮一锅糯米粥，等粥放凉，加麦皮和碾碎了的白药，搅匀成糊，让其自然发酵。等到中间像馒头似地隆起，说明发酵成熟，捞出中间的面团——晒干成渣，当地称之为“酵尖”，可直接用于馒头发酵。陶钵中留下的液体就是方前人引以为荣的酵液，用这样的酵液发酵的馒头才是正宗的方前味道。

做馒头虽说是项粗活，但讲究技巧，其中揉面和酣笼***为关键。拌、压、捏、揉、摔、打是揉面的常规动作，得有持久的腕力。倘若面揉得不到位，不要说搓捏时不顺手，馒头蒸熟后也缺少弹性，看上去又扁又塌，无丝毫美感可言。

“水多加面，面硬添水。”大约是面食制作的惯用手法。而方前馒头却以酵液拌面，只有当酵液太浓时，才掺水稀释。此时，面、水、酵液三者比例是否得当，凭的就是经验。所谓酣笼，就是将内拳大小的馒头胚放入蒸笼预热。待馒头胚渐渐发酵变大，再适时点火蒸煮。

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为你揭秘农家乐受欢迎的原因

一是让村民有理念的规划布局，对一些有特色的文化进行***宣传，让其成为吸引游客的广告。二是让村民保护原始的农村风貌，清晰的***自家的农家乐特色，让村庄环境和自然相结合。三是坚持把它作为一种产业经营，之间要做到相互合作合理的分配客源，做到同时提升当地的农家乐的影响力和知名度。四是农家乐的宾馆要向星级宾馆看齐，突出特色，提高服务能力，把农家乐休闲旅游发展推向高峰。其实从业人员的素质也是需要的提高的，***一些培训内容，让他们充分了解农家乐的好处。

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小章村仅仅是全省无数个小山村的一个缩影

少量的甚至个别的小山村逐渐会消失，或许不足为奇，也是一种客观趋势。

但应尽可能避免小山村的消失，在一个很长时间里仍有半数左右的人口将居住在乡村，秀美山村对都市游客的吸引力会愈来愈大，小山村的存在发展和兴旺繁荣，更是一个大趋势，大规律，大方向。

记者将长期跟踪研究报道乡村的改造和变化，一个新的乡村经济业态，一个新的乡村社会形态，一个新的乡村生活生态，从来没有这么近地正在向我们走来。让我们张开双手拥抱它们吧。