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“农家乐”的菜肴应以民间菜和农家菜为主，一定要突出自己民间、农家的特色，并且要在此基础上有所发展和创新。“农家乐”的菜肴要立足农村，就地取材，尽量采用农家特有的、城里难以见到的烹饪原料。除了农村特有的土鸡、土鸭、老腊肉、黄腊丁以及各种时令鲜蔬外，还应广泛采用各种当地土特产。而且农家乐的饭菜都是天然绿色的，相对于城市里的蔬菜，农家乐的更加的环保和安全。 “农家乐”的主食也应该充分体现出农家的特色。

农家乐的游客主要集中于国内，它除了深受那些上山下乡的知青和进过“五·七”干校的老干部的喜爱外，也是都市人假日休闲放松的首s选去处之一。在境外游客***感兴趣的中国旅游资源中，山水风光、文w物古迹和民俗风情分列前三位。另据***调查，英、美、日、德、法、澳六国的旅游者无一例外地把“与当地人交往，了解当地文化和生活方式”当作出境旅游的三大动机之一。由于农家乐特点为***小，对带动当地的经济发展起了巨大作用，同时也为当地土特产品搭建了就近销售的平台。而农家乐旅游产品正是符合境外旅游者这一需求愿望的。

磐安农家乐的主打菜

磐安农家乐告诉我们，现在的农家乐吃的菜都是自己田园里面种植的，因此要说磐安农家乐的主打菜一定就是自己种植的农家菜。现在我们都市中很多人吃的菜都是买的，而在菜市场买的菜一般是大棚里面种植的蔬菜瓜果。一说到蔬菜瓜果，有一些人说我们是肉食动物，吃的是少不了肉的呀。那所刚刚承办过气排球比赛的偌大场馆华灯绽放，游客村民无论年轻老幼，随时都可以进场打一阵气排球。其实在磐安农家乐也是有很多荤菜的菜谱。就像农家的山鸡，还有小溪中的小鱼，这些都是我们在大都市中都是吃不到的野味，野味的营养价值是其他的价值并不可以互相睥睨的。

大家在磐安农家乐，大家吃的菜谱一般是玉米、鸡蛋、蘑菇、野菜等其他的菜品。如果大家利用自己的业余时间来到磐安农家乐游玩，大家可以在这里度过一次玩耍兼营养价值的双丰收的假期。